神戸メリケンパークオリエンタルホテルにあるテラスレストラン「サンタモニカの風」では、神戸開港150年を記念した「日本各地の寄港地クルーズ」を実施している。 「日本各地の寄港地クルーズ」は、月ごとに異なる地域の郷土料理を提供するグルメ企画。レス…

小麦とワインというフランス食文化とは異なり、ソバ粉とリンゴが主食のフランス北西にあるブルターニュ地方には、カフェの数より多いクレープリー(クレープ専門店)があります。そんなクレープリーの中でソバ粉のガレットを提供する日本初のクレープリーが新…